Капкейк на кефире с голландским сыром и сосисками — это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для домашнего праздника или просто воскресного обеда. Нежное тесто с легкой кислинкой от кефира прекрасно сочетается с солёной пикантностью голландского сыра и сосисок. Такой капкейк удивит ваших гостей своей оригинальностью и невероятно насыщенным вкусом.
Ингредиенты для капкейков на кефире с голландским сыром и сосисками
- 200 г муки;
- 1 ст. ложка разрыхлителя;
- 1/2 ч. ложки соли;
- 50 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 150 мл кефира;
- 100 г голландского сыра;
- 200 г сосисок;
| Калорийность | ~ 350 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 40 минут + 20 минут для выпечки |
Приготовление капкейков на кефире с голландским сыром и сосисками
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремовой консистенции. Добавьте яйцо и кефир, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного теста.
- Добавьте тертый голландский сыр в тесто и хорошо перемешайте.
- Выложите порцию теста в формочки для капкейков (2/3 объема каждой).
- Каждый капкейк украсьте сосиской, разрезанной пополам.
- Выпекайте капкейки 20-25 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченые сосиски. При желании, украсьте готовые капкейки измельченной зеленью или тертым сыром.
