Канапе на шпажках из заливного языка — это стильное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Нежный язык, пропитанный ароматным бульоном, прекрасно сочетается с сочными овощами и хрустящими маслинами. Это закуска, которая готовится достаточно просто, но при этом производит неизгладимое впечатление на гостей.
Ингредиенты для канапе
- Заливной язык — 300 г
- Маслины без косточек — 50 шт.
- Огурцы (маринованные) — 100 г
- Помидоры черри — 10 шт.
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — по вкусу
- Шпажки для канапе — 20 шт.
| Калорийность | 180-200 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление канапе
- Заливной язык очистите от кожицы и порежьте на кубики размером 1,5-2 см.
- Огурцы нарежьте колечками, а помидоры черри оставьте целыми.
- Зелень мелко порубите.
- На шпажки нанизывайте кусочки языка, маслины, огурцы и помидоры черри, чередуя их в произвольном порядке.
- Украсьте зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса, перед подачей канапе можно полить соусом тартар или сметаной с укропом. Также вы можете использовать разные овощи, такие как перец болгарский или лук, для разнообразия вкусов.
