Камбала — это нежное и вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Запекание в духовке с лимоном придает рыбе сочный аромат и создает хрустящую корочку. Приготовьте этот простой и вкусный рецепт!
Ингредиенты
- 1 филе камбалы
- 1 лимон
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Поваренная соль и черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Камбалу вымойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Лимон нарежьте тонкими кружочками.
- В миске смешайте оливковое масло, соль и перец.
- Положите филе камбалы в форму для запекания, сверху выложите лимонные кружки и полейте масляной смесью.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут.
- Перед подачей посыпьте зеленью.
Филе камбалы можно замариновать заранее в смеси лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Это придает рыбе более яркий вкус. Также можно добавить на филе кусочки ананаса или помидоров для большего разнообразия.
