Камбала с рисовой лапшой – это легкое, вкусное и быстрое блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Рыба получается нежной и сочной, а рисова лапша добавляет пикантности и хрустящей текстуры.
Ингредиенты
- Камбала – 400 г
- Рис для лапши – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Имбирь (мелко нарезанный) – 1 ч.л.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Зелень (кинза, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал | 2 | 30 минут |
Приготовление
- Рыбу почистить и отрезать филе. Посолить, поперчить и обжарить с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
- Морковь натереть на терке, лук нарезать мелко. Обжарить морковь и лук на оставшемся масле до мягкости.
- Рис для лапши отварить в кипятке согласно инструкции на упаковке.
- Добавить к овощам соевый соус, имбирь. Посолить, поперчить по вкусу.
- Выложить рыбу на блюдо, сверху полить соусом из овощей и лапшой. Украсить зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого перца или паприки. Также вместо рисовой лапши можно использовать другую разновидность, например, пшенную или из киноа.
Согласен полностью! Камбала и рисовая лапша – это просто идеальное сочетание, легкость и вкус в одном блюде.