Калжа с яйцом — это традиционное блюдо, популярное в Кавказа. Оно представляет собой тонкий лепешку, начинённую варёным яйцом и другими вкусными компонентами. Этот рецепт прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и сытный.
Ингредиенты для калжы с яйцом
- Мука — 2 стакана
- Вода — ¾ стакана
- Соль — ½ чайной ложки
- Растительное масло — для смазывания
- Яйца — 4 штуки
- Зелень (по желанию) — для украшения
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление калжы с яйцом
- Приготовить тесто: смешать муку, воду и соль. Замесить эластичное тесто.
- Раскатать тесто тонким слоем.
- Выпекать лепешки на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Варить яйца вкрутую.
- На каждый лепешку положить варёное яйцо.
- Приятного аппетита!
Калжа с яйцом можно подавать как закуску или самостоятельное блюдо. Вместо зелени, можно использовать другие начинки по своему вкусу, например, сыр, помидоры или ветчину.
