Какао-флип — это нежнейшее, ароматное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для холодного вечера или просто как десерт к чаю. Его особенность — удивительное сочетание теплого, насыщенного какао с мягкой сливочной основой.
Ингредиенты
- 200 г темного шоколада
- 150 мл сливок
- 2 яйца
- 50 г сахара
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал/порция |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки и аккуратно размешать до однородности.
- В отдельной миске взбить яйца с сахаром и солью до пышности.
- Добавить в яичную смесь растопленный шоколад с сливками и тщательно перемешать.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, вылить туда получившийся состав.
- Выпекать в духовке, разогретой до 170°С, в течение 20-25 минут или до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт или щепотку молотого кардамона. Какао-флип лучше всего подавать теплым со взбитыми сливками и ягодами.
