Чесночная соль – это простой, но невероятно полезный и ароматный продукт, который может добавить пикантности многим блюдам. Изготовленная из свежих головок чеснока и соли, она обладает насыщенным вкусом и богатым ароматом. Эта домашняя приправа отлично подходит для запекания мяса, рыбы, птицы, а также для приправы овощей или супов.
Ингредиенты
- Чеснок (1 головка)
- Морская соль (2 стакана)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 30 ккал/100 г | 5 порций | 20 минут + 2 недели для высыхания |
Приготовление
- Измельчите чеснок ножом или с помощью пресс.
- В чистую сухую емкость выложите соль и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте, чтобы соль равномерно покрыла чеснок.
- Пересыпьте смесь в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
- Храните банку в прохладном, темном месте в течение двух недель. Периодически встряхивайте банку для равномерного распределения вкуса.
Готовую чесночную соль можно хранить до 6 месяцев. Приятным бонусом является то, что чеснок можно замариновать и в оливковом масле, добавляя дополнительный аромат вашей домашней приправе.
