Имбирные фигурки – это традиционное и любимое лакомство, которое особенно популярно во время праздников. Домашние имбирные пряники не только вкусные, но и ароматные, а их формой можно украсить любой праздничный стол. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить их своими руками.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чашка коричневого сахара
- 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 4 столовые ложки меда
- 2 чайные ложки имбирного порошка
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки гвоздики
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 24 штуки |
| Время приготовления | ≈ 1 час |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, соду и соль. В другой миске взбейте вместе коричневый сахар, сливочное масло, яйцо, мед, имбирный порошок, корицу и гвоздику.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до образования мягкого теста.
- Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Раскатайте тесто толщиной около 5 мм. Вырежьте фигурки любыми формочками.
- Выложите фигурки на застеленный пергаментом противень и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 8-10 минут или пока края не станут золотистыми.
- Дайте фигуркам остыть на противне перед декорированием.
Совет: Чтобы тесто было более податливым, можно добавить немного молока. При желании, имбирные фигурки можно покрыть глазурью или украсить сахарной пудрой.
