Кадича — это традиционное восточное печенье, которое отличается своей нежной текстурой и насыщенным вкусом. Его изготавливают из простых ингредиентов, таких как мука, сахар, масло и специи. Кадича часто подается к чаю или кофе, а также может быть украшена орехами, цукатами или глазурью.
Ингредиенты для кадичи
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 約20 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление кадичи
- В миске смешать сахар, муку и разрыхлитель.
- Добавить мягкое сливочное масло и тщательно вымесить до однородной массы.
- Вбить яйцо и добавить щепотку соли. Тщательно перемешать.
- Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенья любым формочкой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока печенья не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу. Печенья можно украсить сахарной пудрой или глазурью после выпекания.
