Кабаний окорок с медом — это вкусное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к праздничному столу или уютному семейному ужину. Сочетание сладкого меда и солености свинины создает неповторимый вкусовой баланс, который никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты для кабаний окорок с медом
- 1 кг кабаний окорок
- 2 ст.л. меда
- 3 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. сушеного тимьяна
- 1 ч.л. черного перца горошком
- 1 луковица, нарезанная полукольцами
| Калорийность | 400 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 2,5 часа |
Приготовление кабаний окорок с медом
- Окорок промыть, обсушить и обтереть бумажным полотенцем.
- В миске смешать мед, соевый соус, тимьян, перец горошком.
- Нанести полученную маринад на кабаний окорок со всех сторон.
- Выложить луковицу в кастрюлю с толстым дном.
- Поставить окорок на луковицу и залить 1 стаканом воды.
- Накрыть крышкой и тушить на среднем огне около 2 часов, периодически переворачивая окорок.
Для более интенсивного вкуса можно добавить в маринад немного острого перца или чеснока. Готовый окорок можно подавать с отварным картофелем, свежими овощами или кашами.
