Кабачки с творогом — это вкусное и сытное блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Нежная текстура кабачков сочетается с нежным вкусом творога, а специи придают блюду особый шарм. Приготовить его можно очень просто, даже если вы новичок на кухне.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 200 г творога
- 1 яйцо
- 50 г сыра (по желанию)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- Укроп свежий, для украшения
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной 5 мм.
- Лук режем мелко. Обжариваем лук в растительном масле до золотистого цвета.
- В миске смешиваем творог с яйцом, солью и перцем.
- Кабачки выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху на кабачки равномерно распределяем творожную массу.
- Посыпаем сверху тертым сыром (по желанию) и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
- Готовые кабачки с творогом украшаем свежим укропом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу измельченную зелень (петрушку или кинзу), а также немного чеснока. Если вы любите острые блюда, то добавьте в начинку щепотку красного перца.
