Кабачки — это универсальное овощное блюдо, которое можно приготовить множеством способов. Сегодня мы приготовим простой и вкусный рецепт кабачков с чесноком и укропом, который прекрасно дополнит любой стол.
Ингредиенты
- Кабачок – 2 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Укроп свежий – пучок
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать кабачок кубиками со стороной 2 см.
- Чеснок мелко порубить, укроп измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне.
- Выложить кабачки и обжаривать до мягкости (около 10 минут), периодически помешивая.
- Добавить к кабачкам чеснок, посолить и поперчить. Продолжить жарить ещё 2-3 минуты.
- Посыпать укропом и снять с огня.
Кабачки можно потушить в небольшом количестве воды с добавлением соли, если вы предпочитаете более мягкую консистенцию. Вместо укропа можно использовать другую зелень по вкусу, например, петрушку или кинзу.
