Кабачки по-деревенски с майонезом и томатом

Кабачки в томатном соусе на зиму

Кабачки по-деревенски — это простое и вкусное блюдо, которое покорит сердца всех любителей домашней кухни. Запеченные в духовке до золотистой корочки с ароматным сочетанием майонеза и томата, кабачки получаются сочными и невероятно аппетитными.

Ингредиенты для Кабачков по-деревенски

  • Кабачки — 2-3 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Томат — 1 шт.
  • Соль и перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность ~200 ккал на порцию
Порции 3-4
Время приготовления 45 минут

Приготовление Кабачков по-деревенски

  1. Кабачки вымыть, очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,5-1 см.
  2. Слегка посолить и поперчить кабачки.
  3. В глубокой миске смешать майонез с измельченным помидором.
  4. Выложить кабачки в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  5. Полить кабачки приготовленным соусом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
  6. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 25-30 минут, пока кабачки не станут мягкими и золотисто-коричневыми.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного чеснока или пряных трав, таких как паприка или орегано. Также кабачки можно дополнить другими овощами, например, сладким перцем или луком.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты