Кабачки кружочками в противне — это простой, вкусный и сытный рецепт, который идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря запеканию в духовке кабачки приобретают нежную текстуру и насыщенный аромат. Этот рецепт универсален: его можно дополнить различными специями, сыром и зеленью по своему вкусу.
Ингредиенты
- Кабачки – 2-3 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп свежий – 2-3 веточки
| Калорийность: | ~100 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.
- В миске смешать измельченный чеснок, соль, перец черный молотый, укроп.
- Каждый кружок кабачка смазать сливочным маслом и обмакнуть в приготовленном маринаде.
- Выложить кабачки в противень, выложенный пергаментом.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока кабачки не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
Для более пикантного вкуса можно добавить к маринаду немного паприки или красного перца. Кабачки можно запечь с другими овощами, например, с картофелем, морковью или болгарским перцем. Для дополнительного аромата перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром.
