Изюмный соус — это сладкая, ароматная и густая консистенция, которая станет прекрасным дополнением к мясным блюдам, оладьям, блинчикам и даже мороженому. Его легко приготовить дома, и он удивит вас своим насыщенным вкусом.
Ингредиенты для изюмного соуса
- 100 г изюма
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 1/2 стакана воды
- 1 щепотка соли
- Ваниль (по желанию)
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление изюмного соуса
- Изюм промыть и залить кипятком на 10 минут. Затем слить воду.
- В кастрюле растопить сливочное масло.
- Добавить изюм в кастрюлю и обжарить на среднем огне до золотистого цвета.
- Влить воду, добавить сахар и соль. Варить, помешивая, пока соус не загустеет.
- По желанию добавить ваниль.
Советы: для более насыщенного вкуса можно использовать красное вино вместо воды. Изюм лучше выбирать крупный и без косточек. Соус можно хранить в холодильнике до недели.
