Японские сырники – это нежные, сладкие и невероятно вкусные десерты, которые покорят ваше сердце с первого кусочка. Их особенность заключается в уникальной текстуре: мягкой внутри и хрустящей снаружи. Благодаря добавлению ароматных специй и сочного сиропа, эти сырники становятся настоящим праздником для вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
- 500 г творога (нежирный)
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка муки
- Щепотка ванильного экстракта
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сироп (мед, сахарный сироп или джем)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков.
- В миске смешать творог, сахар, яйцо, муку, ванильный экстракт и соль. Перемешать до однородной массы.
- Разогреть растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
- С помощью столовой ложки выложить порции творожной массы на раскаленную сковороду (формировать небольшие оладьи). Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета.
- Готовые сырники переложить на тарелку, полить сиропом и подавать теплыми.
Для более нежного вкуса можно добавить в тесто немного сметаны. Также стоит помнить, что время жарки может варьироваться в зависимости от толщины оладий. Важно следить за процессом приготовления, чтобы сырники не подгорели.
