Итальянские огни

Итальянские огни — это невероятно вкусная и яркая закуска, которая станет прекрасным дополнением к любому столу. Нежная начинка из сыра рикотта и ароматные томаты с травами – сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Приготовьте эту закуску вместе со своими близкими и наслаждайтесь её неповторимым вкусом.

Ингредиенты для Итальянских огней

• 200 г рикотты
• 100 г твердого сыра (моцарелла, пармезан)
• 50 г измельченных песто
• 100 г помидоров черри
• 2 зубчика чеснока
• Оливковое масло
• Соль и перец по вкусу
• Базилик для украшения

Приготовление Итальянских огней

1. Смешайте рикотту, тертый сыр, песто, соль и перец в миске.
2. Нарежьте помидоры черри на половинки.
3. Разломайте небольшие кусочки хлеба (подходящий для этого – багет или грека).
4. Смажьте хлеб оливковым маслом, слегка присолите и поперчите.
5. На каждый кусочек хлеба выложите немного рикоттной начинки.
6. Поверх начинки уложите половинку помидора черри.
7. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут, пока хлеб не подрумянится и начинка не прогреется.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к начинке измельченный зеленый лук или другие любимые травы. Также вместо помидоров черри можно использовать томаты сорта “Ранетки” или любые другие, которые вам нравятся. Главное – наслаждайтесь процессом приготовления и дегустации!