Итальянская шарлотка – это легкий и вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Несмотря на то, что название блюда взято из французской кухни, в Италии этот пирог имеет свою уникальную интерпретацию.
Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 150 мл молока
- 50 г сливочного масла, растопленного
- Яблоки (по желанию)
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте яйца, молоко и растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Если желаете, нарежьте яблоки дольками и добавьте их в тесто.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте шарлотку в течение 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.
Итальянская шарлотка может быть украшена сахарной пудрой, взбитыми сливками или кусочками свежих ягод. Для более насыщенного вкуса можно добавить ванильный экстракт в тесто.
