Инжирное парфе — это легкое и изысканное десертное блюдо, которое прекрасно подойдет для любого торжества или просто приятного вечера. Нежные кусочки инжира, смешанные с нежным кремом и хрустящими крошками печенья, создают удивительный вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 200 г инжира
- 200 мл сливок
- 3 ст. л. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 100 г печенья (пирожное, кекс или бисквит)
| Калорийность | ~ 350 калорий на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- Инжир вымыть, обсушить и разрезать на дольки.
- Печенье перемолоть в крошку.
- В миске взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром до получения густой пены.
- Смешать инжир и печенья крошку, аккуратно перемешать.
- Послойно укладывать в креманки: крем, смесь инжира с печеньем. Повторить слои еще раз.
- Завершить верхний слой кремом и украсить по желанию:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или ликера. Также можно использовать свежие ягоды для украшения парфе.
