Индийский чай масала – это ароматный и пряный напиток, который покорит вас своим вкусом и способностью согреть в холодную погоду. Традиционно он готовится с молоком, кардамоном, гвоздикой, корицей и другими специями. Этот рецепт позволит вам легко приготовить этот восхитительный чай дома.
Ингредиенты
- 2 чашки молока
- 1/2 чашки воды
- 1 чайная ложка молотого кардамона
- 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
- 1 палочка корицы
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Щепотка имбиря (молотого или свежего)
- Сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте молоко и воду.
- Добавьте кардамон, гвоздику, корицу, перец и имбирь. Доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 5-7 минут, чтобы специи настоялись.
- Просейте чай через мелкое сито в чашки.
- Добавьте сахар по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать кокосовое молоко вместо обычного. Также попробуйте добавить другие специи, такие как молотый мускатный орех или зиру.
