Индийская райта

Райта индийская кухня

Райта — это популярное индийское блюдо, представляющее собой холодный салат, который отлично подходит в качестве закуски или гарнира. Его основа — сметана, смешанная с различными овощами и специями. Райта отличается яркими вкусами и освежающим эффектом, что делает его идеальным для жарких летних дней.

Ингредиенты для индийской райты

  • 200 г жирной сметаны
  • 1 средний огурец, мелко нарезанный
  • 1 помидор, мелко нарезанный
  • ½ пучка свежего укропа, измельченный
  • ½ ч. л. черного перца
  • ¼ ч. л. имбиря в порошке
  • Соль по вкусу
Калорийность ~150 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление индийской райты

  1. В глубокой миске смешать сметану, соль, черный перец и имбирь.
  2. Добавить к сметане нарезанный огурец, помидор и укроп.
  3. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородной массы.
  4. Подавать райту сразу или хранить в холодильнике до 2 часов.

Для более яркого вкуса можно добавить в райту немного свежего лимона или лайма. Также, по вкусу, можно использовать другие специи, такие как красный перец или куркума.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты