Имбирный сбитень – это традиционный русский напиток, который известен своими целебными свойствами и приятным вкусом. Он особенно популярен в холодное время года, ведь этот тёплый пряный напиток отлично согревает и укрепляет иммунитет.
Ингредиенты для имбирного сбитня
- Имбирь свежий (около 50 г)
- Мед (2-3 ст. л.)
- Лимон (1 шт.)
- Вода (1 литр)
- Звездочки аниса (по вкусу)
- Гвоздика (4-5 бутонов)
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление имбирного сбитня
- Подготовьте имбирь: Нарежьте свежий имбирь тонкими кружочками.
- Заварите напиток:** В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте имбирь, звездочки аниса и гвоздику. Уменьшите огонь и варите под крышкой 10 минут.
- Добавьте лимон: Выжмите сок из лимона и добавьте его в кастрюлю.
- Добавьте мед: Мед можно добавить сразу, но лучше подождать, пока сбитень немного остынет.
- Процедите напиток:** Через сито процедите сбитенй, чтобы удалить твердые частицы.
При желании в сбитень можно добавить другие специи: корицу, мускатный орех, или ваниль. Имбирь лучше использовать свежий, он имеет более насыщенный аромат и вкус. Мед можно заменить сахаром, но мед придаст напитку более приятный аромат и полезные свойства.
