Эти имбирно-коричные сердечки с карамелью — идеальный десерт для холодной погоды. Они мягкие, ароматные и безумно вкусные. Сочетание пряностей, хрустящей карамели и нежной выпечки создает неповторимый вкус, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 1 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1/4 стакана сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1/4 стакана молока
- Карамель для украшения
| Калорийность | 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду, соль, имбирь и корицу.
- Добавьте сливочное масло и перемешайте до образования крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
- Постепенно вливайте яичную смесь в сухие ингредиенты, замешивая тесто до однородности.
- Выложите тесто на посыпанную мукой поверхность и раскатайте его толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте сердечки из теста с помощью формочек для печенья.
- Выложите сердечки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.
- Остудите печенье на противне в течение 15 минут.
Для более яркой карамели можно добавить немного соли. Хранить печенья лучше всего в герметичном контейнере при комнатной температуре.
