Имбирная дыня – это необычайно вкусный и ароматный десерт, который прекрасно подходит как к чаю, так и к кофе. Дыня с имбирем обретает новый вкус и становится более насыщенной благодаря пряности. Этот рецепт довольно прост в исполнении, а результат впечатляет!
Ингредиенты для Имбирной дыни
- 1 кг дыни
- 100 г сахара
- 2 ст. ложки свежего имбиря
- 1/2 лимона (сок)
| Калорийность | ~80 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Имбирной дыни
- Подготовьте дыню: очистите ее от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
- Имбирь очистите и измельчите. Смешайте имбирь с сахаром в маленькой кастрюле, добавьте немного воды (примерно 2 столовые ложки). Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавьте нарезанную дыню к сиропу из имбиря и лимонный сок. Варите около 15 минут, пока дыня не станет мягкой, но не развалится.
- Остудите готовый десерт и подавайте его охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сироп немного корицы или гвоздики. Дыню для этого рецепта лучше выбирать спелую, но не перезрелую. Храните готовый десерт в холодильнике до 3 дней.
