Вкусный, ароматный и невероятно нежный манник – это просто идеальный десерт для уютного домашнего чаепития. Предлагаем вам простой рецепт, в котором сочетание мягкой текстуры теста и сочной начинки из кураги и изюма создаст незабываемый вкус.
Ингредиенты для идеального манника
- 150 г муки
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 100 г кураги
- 50 г изюма
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал | 6-8 | 45 минут |
Приготовление идеального манника
- Подготовить начинку: курагу и изюм промыть, обсушить и нарезать.
- Растопить сливочное масло. В миске смешать сахар и яйца до получения однородной массы. Добавить ванильный экстракт и растопленное масло, перемешать.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем.
- Постепенно добавить мучную смесь к яичной массе, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавить молоко и тщательно вымесить тесто.
- Добавить подготовленную начинку из кураги и изюма, перемешать.
- Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки (20×20 см) или форму для кекса.
- Выпекать манник в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой – она должна выйти чистой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Манник лучше всего хранить при комнатной температуре, завернув в пищевую пленку. Приятного аппетита!
