Идеальный манник на кефире — это классическое блюдо русской кухни, которое всегда получается пышным и нежным. Его простота приготовления делает его любимым рецептом для семейного стола.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- 1/2 стакана сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал |
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В миске смешайте кефир, яйца и сахар до однородности.
- Добавьте муку с разрыхлителем и солью. Тщательно вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Поставьте манник в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить из теста сухой.
Совет: Для более хрустящей корочки можно перед выпечкой смазать манник взбитым белком.
