Идеальный брауни с малиной – это сочетание двух вкусовых шедевров: нежного, тягучего шоколада и освежающей сладкой малины. Этот рецепт покорит сердца всех любителей сладкого и станет вашим новым фаворитом для чаепития или десерта.
Ингредиенты для идеального брауни с малиной
- 170 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г муки
- 50 г какао-порошка
- Щепотка соли
- 100 г малины свежей или замороженной
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление идеального брауни с малиной
- Растопите сливочное масло на водяной бане.
- В миске смешайте сахар и растопленное масло до однородности.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого введения.
- В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок и соль.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, постоянно помешивая лопаткой до исчезновения комочков.
- Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Равномерно распределите малину по поверхности теста.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр, выходит чистой.
- Дайте брауни остыть в форме перед подачей.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Если вы используете замороженную малину, размораживать её не нужно, просто добавьте сразу к тесту.
Ох, эти брауни с малиной! Я всегда считала, что идеальный брауни — это баланс между насыщенным шоколадным вкусом и тягучей текстурой, но добавление малины… это просто гениально! Кислинка ягод прекрасно оттеняет сладость шоколада, а сочность добавляет совершенно новый уровень удовольствия. Безусловно, это уже не просто брауни, а настоящий десерт для души!