Вкусные, нежные и невероятно ароматные сырки с кокосовой стружкой – это идеальный десерт для любого случая. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают этот рецепт любимым многими хозяйками.
Ингредиенты для идеальных сырков с кокосовой стружкой
- 500 г творога (не кислый)
- 180 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- 70 г кокосовой стружки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут + 1 час для охлаждения |
Приготовление идеальных сырков с кокосовой стружкой
- Творог протереть через сито, чтобы получилось максимально гладкое и однородное пюре.
- В миске смешать сахар, яйца, сметану и ванильный экстракт до однородности.
- К творогу постепенно добавить сладкую смесь, постоянно помешивая венчиком или ложкой.
- Добавить кокосовую стружку и аккуратно перемешать.
- Формовать сырки небольшого размера (примерно 2 столовые ложки теста на каждый сырок) и выкладывать их в подготовленные формы для выпечки.
- Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, или пока сырки не станут золотистыми по краям.
- Дать остыть при комнатной температуре, а затем переложить в холодильник на 1 час для полного охлаждения.
Совет: для более насыщенного кокосового вкуса можно добавить немного кокосового молока в тесто. Чтобы сырки были еще нежнее, можно пробить их блендером перед формовкой.
