Идеальные пельмени — это мечта каждого любителя русской кухни. Но не секрет, что тесто для них может быть проблемой: слишком липкое или наоборот, жесткое. Мы предлагаем вам рецепт простого и вкусного теста для пельменей на растительном масле, которое легко поддается работе и гарантирует невероятно сочные пельмени.
Ингредиенты для теста на растительном масле
- 3 стакана муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100г |
|---|---|
| Порции | ~ 20 пельменей |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление теста для пельменей
- В большой миске смешайте муку с солью.
- Добавьте растительное масло и теплой воды, постепенно замешивая тесто.
- Замесите тесто в течение 5-7 минут до однородной консистенции. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Скатайте тесто в шар, накройте пленкой и дайте отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Для более насыщенного вкуса теста можно добавить немного сахара или даже измельченной зелени. Не переусердствуйте с водой, иначе тесто получится липким и трудным в работе. Проверяйте консистенцию теста на гладкость и эластичность.
