Невероятный вкус и насыщенный аромат этого хумуса из зелёного горошка порадует даже самых гурманов. Его яркая зелень и нежная кремовая текстура — это настоящий праздник для вкусовых рецепторов!
Ингредиенты
- 200 гр свежего зелёного горошка
- 40 гр тахини (сырокопченое семена кунжута)
- 30 гр сока лимона
- 1 зубчик чеснока, очищенный и пропущенный через пресс
- 80 мл воды
- по вкусу — соль
| Калорийность: | ~120 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Зелёный горошек отвариваем в подсоленной воде до готовности, примерно 5-7 минут.
- Сливаем воду и даем горошку остыть.
- В блендере смешиваем тахини с соком лимона, чесноком, водой и солью. Взбиваем до однородной кремовой массы.
- Добавляем отваренный зелёный горошек в блендер и еще раз взбиваем до полной гладкости.
Важно: можно добавить небольшое количество воды, чтобы достичь желаемой консистенции.
