Хрустящий запеченный картофель — это простое и вкусное блюдо, которое может стать идеальным дополнением к любому обеду. Его хрустящая корочка и мягкая серединка покорят сердца любого гурмана.
Ингредиенты для хрустящего запеченного картофеля
- Картофель — 1 кг
- Оливковое масло — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Тмин — по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление хрустящего запеченного картофеля
- Подготовка: Помойте картофель, очистите его от кожуры и нарежьте на равномерные куски.
- Маринование: В большой миске смешайте картофель с оливковым маслом, солью, черным перцем и тмином. Перемешайте до тех пор, пока каждый кусочек картофеля не будет покрыт маслом.
- Запекание: Распределите картофель по противню, застеленному пергаментом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200°C в течение 45-60 минут, или до тех пор, пока картофель не станет золотисто-коричневым и мягким.
Для более хрустящей корочки можно перед запеканием обдать картофель кипятком на пару минут. Также попробуйте добавить в маринад другие специи, например, паприку, чеснок или орегано.
