Хрустящий перец в масле — это невероятно простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Его хрустящая текстура и сочный вкус идеально дополнят любой гарнир или стать основой для бутербродов.
Ингредиенты
- Перец (по желанию сладкий или острый)
- Растительное масло
- Соль
- Перец черный молотый
- Чеснок (по желанию)
| Калорийность | ~100 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Перец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой или кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло.
- Добавить перец и обжаривать на среднем огне 5-7 минут, помешивая, до образования золотистой корочки.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- (по желанию) Добавить измельченный чеснок за последние 2 минуты приготовления.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного паприки или красного перца. Хрустящий перец в масле прекрасно сочетается с рисом, картофелем, гречкой и любыми другими гарнирами.
