Хрустящий маринованный лук – это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным дополнением к множеству блюд. Маринованный лук приобретает приятную кислинку и хрустящую текстуру, что делает его незаменимым ингредиентом для шаурмы, бургеров, салатов, пиццы и многих других кулинарных шедевров.
Ингредиенты
- 1 большая луковица
- 90 мл уксуса (желательно яблочный)
- 60 мл воды
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- Щепотка черного перца
| Калорийность | около 30 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут + 2 часа маринования |
Приготовление
- Лук очистите и тонко нарежьте.
- В кастрюле смешайте уксус, воду, сахар, соль и перец. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавьте к маринаду нарезанный лук и хорошо перемешайте.
- Перелейте лук с маринадом в чистую емкость (стеклянную банку или контейнер) и убедитесь, что он полностью покрыт маринадом.
- Накройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа для маринования. Храните маринованный лук в холодильнике до 3 дней.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду щепотку сушеной паприки или любимых специй. Также попробуйте использовать различные виды уксуса, например, винный или рисовый, чтобы получить разные оттенки вкуса.
