Хрустящие вафли на кефире — это простой и вкусный завтрак, который готовят быстро и легко. Нежная текстура с приятной кислинкой от кефира идеально дополняется хрустящей корочкой, которую можно полить медом, вареньем или просто насладиться в чистом виде.
Ингредиенты для хрустящих вафель на кефире
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 3 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление хрустящих вафель на кефире
- В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйца с кефиром и растительным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешать до однородной массы.
- Разогреть вафельницу на среднем огне.
- Налить тесто на разогретую вафельницу, соблюдая указанную производителем порцию.
- Готовить вафли 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета.
Для более хрустящих вафель можно добавить в тесто щепотку крахмала. Также вафли можно подать с разными начинками, например, с фруктами, ягодами или шоколадной пастой.
