Хрустящие творожные вафли на молоке — это замечательный рецепт для тех, кто любит легкие и вкусные завтраки или перекусы. Готовятся они просто и быстро, а получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Творог – 250 г
- Мука – 120 г
- Молоко – 150 мл
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | ~250 ккал |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешать творог с сахаром, яйцом и молоком. Хорошо взбить до однородности.
- Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до исчезновения комочков.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Смазать ее небольшим количеством растительного масла.
- Налить на разогретую сковороду по 1/4 стакана теста, формируя вафли.
- Готовить каждые сторону около 2-3 минут, до золотистого цвета.
- Снять с огня и подавать теплыми со сметаной, вареньем или фруктами.
Для более хрустящих вафель можно добавить в тесто немного крахмала. Если творог слишком сухой, можно использовать больше молока. Вафли хранятся в холодильнике до 3 дней.
