Сырники — это классическое блюдо, которое любимо многими с детства. А хрустящие сырники на гриле — это ещё один способ удивить своих близких и себя приятным вкусом. Они получаются не только вкусными, но и очень красивыми благодаря характерной золотистой корочке.
Ингредиенты для хрустящих сырников на гриле
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал на порцию | 4-6 | 30 минут |
Приготовление хрустящих сырников на гриле
- Творог протереть через сито, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, сахар и соль, тщательно перемешать.
- Муку добавлять постепенно, пока тесто не станет однородным (не слишком густым!).
- Разогреть гриль или сковороду на среднем огне.
- Смазать поверхность маслом.
- На разогретой поверхности выложить столовые ложки теста, формируя сырники.
- Жарить сырники по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или немного измельченных орехов. Чтобы сырники были ещё хрустящими, перед жарением их можно обвалять в муке.
