Хрустящие сосиски в тесте

Хрустящие сосиски в тесте — это замечательное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Оно простое в приготовлении, но получается очень вкусным и ароматным. Хрустящий корочек контрастирует с мягкой сосиской внутри, а за счет того, что тесто можно приготовить с разными добавками, вы можете каждый раз экспериментировать и удивлять своих близких.

Ингредиенты

• 500 г мясных сосисок
• 2 стакана муки
• 1 яйцо
• 3/4 стакана молока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. В миске смешать муку, соль и перец. В отдельной миске взбить яйцо с молоком.
2. Добавить жидкую смесь к сухой, перемешать до однородного теста. Тесто должно быть не очень густым.
3. Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
4. Обмакнуть каждую сосиску в тесто, чтобы она была полностью покрыта.
5. Обжаривать сосиски в тесте 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета и полной готовности.

Для более хрустящей корочки, можно добавить в тесто немного панировочных сухарей. Также можно экспериментировать с начинкой сосисок — например, добавить туда тертый сыр или специи. Подавать сосиски в тесте лучше всего горячими, с любимым соусом.