Шиитаке – вкусные и ароматные грибы, которые могут стать отличным дополнением к любому блюду. В этой статье мы предлагаем простой и быстрый рецепт хрустящих шиитаке с кунжутом, который идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свежих шиитаке
- 2 ст. ложки кунжутного масла
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка светлого меда
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки черного перца
- 2 ст. ложки кунжутных семечек
| Калорийность | 150 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Грибы шиитаке тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- В миске смешать кунжутное масло, соевый соус, мед, имбирь и черный перец.
- Добавить грибы в маринад и хорошо перемешать, чтобы они равномерно пропитались.
- Выложить грибы на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпать кунжутными семечками.
- Выпекать в разогретой до 200°C духовке 15-20 минут, пока грибы не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Совет: перед подачей посыпать готовые шиитаке свежей зеленью или тертым имбирем для дополнительного аромата.
