Хрустящие овсяные печенья на кефире – это вкусное и полезное лакомство, которое просто необходимо попробовать! Они получаются невероятно ароматными и хрустящими, а благодаря овсянке – еще и очень питательными. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем или просто любит домашние сладости.
Ингредиенты
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана кефира
- 1/4 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соды
- щепотка соли
- 50 гр. коричневого сахара
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте овсяные хлопья, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте кефир с яйцом и ванильным экстрактом.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, столовой ложкой, формируя печенья.
- Посыпьте печенья коричневым сахаром.
- Выпекайте 10-12 минут, до золотистого цвета.
- Дайте печеньям остыть на противне перед подачей.
Для более хрустящих печений можно добавить в тесто немного молотой корицы или имбиря. Также вместо коричневого сахара можно использовать обычный сахар, но тогда печенье будет менее ароматным.
