Хрустящие наггетсы из кабачков — это вкусное и полезное блюдо, которое понравится как детям, так и взрослым. Они представляют собой идеальную альтернативу традиционным мясным наггетсам и отлично подходят как для легкого ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 средних кабачка
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 30 г панировочных сухарей
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | 180 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Кабачки очистить от кожуры и нарезать соломкой.
- В миске взбить яйцо, посолить и поперчить.
- В отдельной миске смешать муку с панировочными сухарями.
- Каждую полоску кабачка обмакнуть в яичную смесь, а затем в мучной.
- Разогреть растительное масло на сковороде и жарить наггетсы до золотисто-коричневого цвета с двух сторон.
- Готовые наггетсы выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более хрустящей корочки можно использовать панко или другие специальные панировочные сухари. Кабачки перед жаркой можно посолить и оставить на 10-15 минут, чтобы они дали сок. Так они станут еще более нежными.
