Хрустящие ломтики — это вкусное и простое блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому столу. Это блюдо очень универсально, его можно подать как закуску, а также использовать в качестве основы для бутербродов или салатов. С хрустящей корочкой и мягкой начинкой, эти ломтики непременно понравятся всем.
Ингредиенты
- 2 картофелины
- 1 яйцо
- 50 г муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | 约 250 ккал на 100 г |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- В миске взбить яйцо с мукой, солью и перцем. Добавить картофель и хорошо перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Жарить ломтики картофеля до золотистой корочки с двух сторон.
- Готовый картофель выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Совет: Для более хрустящей корочки, перед жаркой ломтики картофеля можно обвалять в панировочных сухарях. Также можно добавить в тесто специи по вкусу, например, паприку или итальянские травы.
