Хрустящие крылышки в панировке — это классическое блюдо, которое всегда приходится по вкусу. Нежная куриная мякоть под тонким слоем хрустящей паники создает невероятное сочетание вкусов и текстур. Приготовьте эти крылья с любимым соусом и насладитесь аппетитным ужином или вечеринкой с друзьями!
Ингредиенты для хрустящих крылышек
- 1 кг куриных крылышек
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление хрустящих крылышек
- Крылья промыть, обсушить и разделить на отдельные части.
- В миске взбить яйцо с солью и перцем. В другой миске смешать муку с панировочными сухарями.
- Каждый кусочек крылышка сначала обмакнуть в яичную смесь, а затем в панировочных сухарях, тщательно прижимая их к мясу.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить крылья до золотистой корочки с обеих сторон, по 5-7 минут с каждой стороны.
- Готовые крылышки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более хрустящей панировки можно добавить в муку немного крахмала или кукурузного старта. Также можно использовать разные виды специй для панировки, например, чесночный порошок, паприка или кориандр.
Отличный рецепт! Крылышки получились просто хрустящими, как вы обещали. Скажите, планируете ли вы в будущем еще какие-нибудь вариации этого блюда или секреты идеальной панировки раскрывать?