Хрустящие крылышки в панировке — это классическое блюдо, которое всегда приходится по вкусу. Нежная куриная мякоть под тонким слоем хрустящей паники создает невероятное сочетание вкусов и текстур. Приготовьте эти крылья с любимым соусом и насладитесь аппетитным ужином или вечеринкой с друзьями!
Ингредиенты для хрустящих крылышек
- 1 кг куриных крылышек
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 50 г панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250-300 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление хрустящих крылышек
- Крылья промыть, обсушить и разделить на отдельные части.
- В миске взбить яйцо с солью и перцем. В другой миске смешать муку с панировочными сухарями.
- Каждый кусочек крылышка сначала обмакнуть в яичную смесь, а затем в панировочных сухарях, тщательно прижимая их к мясу.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить крылья до золотистой корочки с обеих сторон, по 5-7 минут с каждой стороны.
- Готовые крылышки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Для более хрустящей панировки можно добавить в муку немного крахмала или кукурузного старта. Также можно использовать разные виды специй для панировки, например, чесночный порошок, паприка или кориандр.
