Хрустящие хлебцы – это легкий и вкусный перекус, который можно приготовить в домашних условиях всего за несколько минут. Они идеальны для тех, кто следит за своей фигурой или просто хочет здоровой альтернативы чипсам и крекерам. Благодаря своей хрустящей текстуре и нейтральному вкусу их можно подавать с любыми соусами, намазом или даже использовать как основу для канапе.
Ингредиенты
- 2 стакана муки (можно использовать цельнозерновую)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смешайте муку и соль в большой миске.
- Добавьте воду и оливковое масло, замесите тесто до однородной массы. Тесто должно быть не липким, но достаточно мягким.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт (примерно 2 мм).
- Вырежьте хлебцы из теста любым формовым приспособлением или просто нарезайте их на треугольники.
- Выложите хлебцы на противень, застеленный пергаментом.
- Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 10-15 минут, или пока не подрумянятся.
Хлебцы можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней. Для более хрустящей текстуры перед подачей немного обжарьте их на сухой сковороде.
