Хрустящие вафли на сгущенном молоке – это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и сытным завтраком. Нежные, воздушные и невероятно ароматные, они идеально сочетаются с вареньем, джемом, фруктами или сметаной.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан сгущенного молока
- 50 мл растительного масла
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с сгущенным молоком и растительным маслом.
- Постепенно добавьте жидкие ингредиенты в сухие, постоянно помешивая венчиком до получения однородного теста.
- Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Смажьте горячую поверхность маслом.
- Выливайте тесто порциями на разогретую поверхность, формируя тонкие лепешки (диаметр около 10 см).
- Варите вафли по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не зарумянятся.
Для более хрустящих вафель можно добавить в тесто щепотку корицы или имбиря. Тесто можно приготовить заблаговременно и хранить в холодильнике до 2 дней.
