Хрустящие домашние хлебцы — это отличный способ разнообразить свой рацион и получить полезные углеводы, богатые клетчаткой. Ржаная мука придает им неповторимый вкус и аромат, а простота приготовления делает их идеальным вариантом для любого дня.
Ингредиенты
- 2 стакана ржаной муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка оливкового масла
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут + время для выпечки |
Приготовление
- В миске смешайте муку, соль и мед.
- Добавьте теплой воды и оливкового масла. Замесите тесто до получения однородной массы.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм.
- Вырежьте из теста кружочки или любые другие формы при помощи стакана или формочек.
- Выложите хлебцы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, пока не подрумянятся.
Хлебцы можно хранить в сухом месте при комнатной температуре в течение нескольких дней. Для более хрустящей текстуры перед подачей слегка обжарьте их на сухой сковороде.
