Замечательный и простой рецепт для любителей хрустящих драников — именно в вафельнице они получаются особенно вкусными и с необычной текстурой. Процесс приготовления быстрый и не требует особых навыков, а результат порадует всех домашних.
Ингредиенты
- 3 картофелины
- 1 средняя луковица
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Картофель очистить, натереть на мелкой терке. Луковицу также нарезать мелко.
- В миске смешать картофель с луком, яйцами, мукой, солью и перцем.
- Разогреть вафельницу. Противень смазать маслом (можно использовать спрей).
- Выложить картофельную массу в вафельницу, равномерно распределив по всей поверхности.
- Готовить драники 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофельному пюре немного укропа или петрушки. Если вафельница имеет регулятор температуры, рекомендуется готовить драники при средней температуре, чтобы они не пригорели.
