Хрустящая яичница — это простой, вкусный и быстрый завтрак, который идеально подойдет для тех, кто ценит классику в кулинарии. С хрустящей корочкой и нежным желтком она станет отличным стартом дня.
Ингредиенты для хрустящей яичницы
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление хрустящей яичницы
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
- Взбейте яйца в миске с солью и перцем.
- Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду.
- Постоянно помешивайте яичную массу лопаткой, чтобы она равномерно прожарилась.
- Как только края яичницы начнут застывать, а дно станет золотисто-коричневым, снимите сковороду с огня.
Для более хрустящей корочки можно добавить немного муки в яичную смесь. Если вы любите более мягкую консистенцию, то не пережаривайте яичницу.
