Хот-дог — это классический фастфуд, который всегда радует своей простотой и вкусом. Но что если добавить к нему оригинальный фирменный соус и хрустящую корейскую морковь? Этот рецепт позволит вам удивить своих друзей и семью необычным сочетанием вкусов.
Ингредиенты
- Французские батоны — 4 шт.
- Колбасы для хот-догов — 4 шт.
- Для соуса:
- Горчица — 2 ст. ложки
- Кетчуп — 3 ст. ложки
- Майонез — 1 ст. ложка
- Соевый соус — 1 ст. ложка
- Мед — 1 ч. ложка
- Мускатный орех — щепотка
- Для корейской моркови:
- Морковь — 2 шт.
- Сахар — 2 ст. ложки
- Уксус (яблочный) — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Корейская морковь: Натрите морковь на крупной терке. Смешайте сахар, уксус и соль в маленькой кастрюле, доведите до кипения. Вылейте горячую смесь на морковь и перемешайте. Оставьте остывать.
- Соус: В миске смешайте все ингредиенты для соуса и тщательно взбейте венчиком.
- Вскипятите воду в кастрюле. Положите батоны на 30 секунд, чтобы они немного размягчились. Выньте их из воды и слегка промокните бумажными полотенцами.
- Сварите колбасы до готовности (примерно 5-7 минут).
- Наполните батоны колбасами, обильно полейте соусом и посыпьте корейской морковью.
Совет: Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного острого перца или имбиря. Можно также украсить хот-дог свежим укропом.
