Холодный тайский кофе «Ольенг» — это освежающий и бодрящий напиток, который покорил сердца любителей кофе по всему миру. Его отличительная особенность — уникальное сочетание густого, концентрированного кофе с холодной молочной эмульсией, а также ароматными приправами.
Ингредиенты для холодного тайского кофе «Ольенг»
- 2 столовые ложки свежемолотого кофейного помола
- 1/2 стакана горячей воды
- 1/2 стакана молока (коровье, соевое или другое)
- 3-4 столовые ложки сахара (по вкусу)
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Лед
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление холодного тайского кофе «Ольенг»
- Сварить кофе: В чашке размешайте кофейный помол с горячей водой. Дайте настояться в течение 3-4 минут, затем процедите через сито.
- Приготовить молочную эмульсию: В отдельной миске взбейте молоко, сахар и ванильный экстракт до тех пор, пока сахар не растворится полностью.
- Соединить ингредиенты: Добавьте приготовленный кофе в чашку с молочной эмульсией. Перемешайте тщательно.
- Подавать: Наполните стакан льдом, добавьте готовый кофейный напиток и украсьте по своему вкусу.
Важно использовать свежемолотый кофе для достижения наилучшего вкуса. Также можно регулировать количество сахара в зависимости от личных предпочтений.
