Холодный пудинг из манной крупы — это легкое, освежающее и невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным десертом или перекусом. Благодаря простоте приготовления его можно сделать в любой момент, а разнообразие добавок позволит экспериментировать с вкусами.
Ингредиенты
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 пакетик ванильного сахара (или 1 чайная ложка экстракта ванили)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут + 4 часа для застывания |
Приготовление
- В кастрюлю налейте молоко, добавьте сахар и соль. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
- Всыпьте манную крупу в кипящее молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки.
- Уменьшите огонь до минимума и варите пудинг, помешивая, около 5 минут, пока он не загустеет.
- Добавьте ванильный сахар (или экстракт ванили) и хорошо перемешайте.
- Перелейте горячий пудинг в подготовленные креманки или формочки.
- Накройте пленкой и уберите в холодильник на 4-6 часов, чтобы пудинг полностью застыл.
Для более интересного вкуса можно добавить в пудинг ягоды, фрукты или шоколадные капли. Перед подачей украсьте пудинг свежими ягодами или взбитыми сливками.
